2 498 Ft

Gombák - Határozása, gyűjtése, elkészítése

Martin Knoop - Gombák
Határozása, gyűjtése, elkészítése

Eladó esetleg cserélhető személyes átvétellel

A könyv a kezdő és a tapasztalt gombagyűjtő számára egyaránt átfogó képet nyújt a gombákról.
A szerző a hazai gombák sokaságából 230 fajt ismertet a kötetben, elsősorban azzal a célzattal, hogy a laikusok átfogó, gyakorlatias ismereteket szerezzenek. A kötet elöljáróban némi áttekintést nyújt a gombák tudományos vizsgálatának múltjáról, illetve ismerteti a gombák felépítését, rámutatva a természetben betöltött szerepükre is. Martin Knoop kiemelten foglalkozik az emberi táplálkozásban betöltött szerepükkel. Ezzel összefüggésben kiemelt jelentőséggel bír A gombák ártalmait ismertető fejezet, melyben az összes gombamérgezéssel kapcsolatos tudnivaló megtalálható (pl. a gombák és az alkohol, a nyersen mérgező gombák, allergia, tennivaló gombamérgezésnél). Külön fejezetet szentel a kötet gombagyűjtésnek és ezzel kapcsolatban a természetvédelemnek. A szerző foglalkozik a gombák konyhai felhasználásával, tartósításával, illetve jól kipróbált recepteket közöl (Serpenyős ételek, Finomságok a sütőből, Párolt ételek és egyebek, Levesek, Saláták). A kötet gerincét A gombák határozása teszi ki. A gombahatározáshoz szükséges általános ismeretek után a különböző fajok ismertetése található, színes fotók kíséretében. Egy-egy gomba leírása nemcsak a külsődleges jegyeket foglalja magába, hanem az előfordulására, összetéveszthetőségére, valamint az étkezési értékre vonatkozó ismereteket is tartalmazza. Színes jelek külön is felhívják a figyelmet a gomba fogyaszthatóságára. Az ismertetett gombák magyar neveinek mutatójával kiegészített kötet - minden természetjárónak, gombagyűjtőnek ajánlandó.

Terjedelem: 256 oldal
Kiadás éve: 1999
Kiadó: Magyar Könyvklub

Inkább a személyes átvételt (nyilvános helyen!) és a készpénzes fizetést részesítsd előnyben (előre ne utalj!), köss tanúk előtt adásvételi szerződést, kérd el az eredeti számlát (és garanciajegyet). A Cserebere.hu nem vállal felelősséget a hirdetésben szereplő termékekért, információkért, az eladó és vevő közti üzletkötésekért!

Azonnali kérdés-válasz (csak bejelentkezett felhasználóknak)

hely: Magyarország, Heves
hirdetés típusa: eladó
állapot: új
garancia: nincs
szállítás: vevőt terheli
fizetés: készpénz (személyes átvétel)
hirdetés feladva: 2018.01.05. (lejár: 2018.01.26.)
hirdető: kapeee (2012.03.27. óta)
azonosító: 1079735
kattintások: 1121
Megbízható azonosított hirdető

Kereső